高峰論壇現(xiàn)場

學(xué)術(shù)交流現(xiàn)場

本網(wǎng)訊（文/圖 董玉瓊、董春紅）2024年11月24日,，由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會,、河南中醫(yī)藥大學(xué)青年科學(xué)家協(xié)會、河南中醫(yī)藥大學(xué)科技處主辦,，河南中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥科學(xué)院,、醫(yī)學(xué)院、河南中醫(yī)藥大學(xué)藥食同源功能性食品研究院,、河南省藥食同源中藥技術(shù)工程研究中心聯(lián)合協(xié)辦的“中國首屆藥食同源與大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”高峰論壇在我校圖書館第一報(bào)告廳成功舉行,。中國工程院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任謝明勇教授,，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院長聘教授,、藥用植物研究所首席研究員,、國家杰出青年科學(xué)基金獲得者郭順星研究員、國家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任陸文偉研究員等11位國內(nèi)該領(lǐng)域知名專家,、兄弟院校,、企業(yè)代表及師生代表300余人出席了此次高峰論壇。受中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會,、河南中醫(yī)藥大學(xué)青年科學(xué)家協(xié)會委托,，高峰論壇的開幕式由河南中醫(yī)藥大學(xué)青年科學(xué)家協(xié)會秘書長董春紅教授主持。在論壇開幕式上,，河南中醫(yī)藥大學(xué)副校長張振強(qiáng)教授代表學(xué)校對各位專家的蒞臨指導(dǎo)表示了誠摯感謝,，對兄弟院校、企業(yè)代表及參會師生表示了熱烈歡迎,。

張振強(qiáng)在歡迎致辭中指出,，中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長,，中醫(yī)食養(yǎng)與藥食同源,，是中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中極具特色的理念與方法。此次論壇以“藥食同步,，健康一生”為主題,，深入挖掘藥食同源的科學(xué)內(nèi)涵，開展藥食同源創(chuàng)新研究,，不僅可以有效推動藥食同源在預(yù)防疾病,、輔助治療、養(yǎng)生保健中的積極作用,，還可以賦能現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，為學(xué)校未來科研領(lǐng)域開辟了一個(gè)新的賽道。

學(xué)術(shù)交流環(huán)節(jié),，謝明勇院士分享了其研究團(tuán)隊(duì)近年開發(fā)上市的多糖和益生菌發(fā)酵果蔬系列營養(yǎng)健康產(chǎn)品,，闡明了“食藥同源”的真諦；郭順星研究員結(jié)合自己多年的評審經(jīng)驗(yàn),，詳細(xì)講解了保健食品原料的研發(fā)及注冊要點(diǎn),；陸文偉研究員以團(tuán)隊(duì)近幾年研究成果為切入點(diǎn)，對腸道菌群與食品功能研究進(jìn)行了深入探討,；李鵬教授則以人工智能如何賦能中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究提出了自己獨(dú)特的見解,，劉建書教授結(jié)合自己成功的成果轉(zhuǎn)化案例，對營養(yǎng)與功能食品的研發(fā)過程和大健康產(chǎn)品成果轉(zhuǎn)化提出了好的建議和方法,；黃繼紅教授以如何開發(fā)基于小麥的特殊膳食功能產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)做了重要分享,。與會的其他報(bào)告專家趙燁教授、艾志錄教授,、古紹彬教授,、秦廣雍研究員,、黃紀(jì)念研究員分別對秦巴特色中藥的配伍要理研究、中國傳統(tǒng)老酵頭微生物菌種資源健康功能挖掘,、凝結(jié)魏茨曼氏菌對結(jié)腸炎的作用機(jī)制,、天山雪蓮的開發(fā)應(yīng)用和藥食同源的資源利用等內(nèi)容進(jìn)行了專業(yè)的講解。

論壇還邀請了多家省內(nèi)外大健康相關(guān)企業(yè)參加,。河南省技術(shù)產(chǎn)權(quán)交易所陳輝杰總經(jīng)理就專利技術(shù)標(biāo)識進(jìn)行講解,，他強(qiáng)調(diào)通過對小微企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行科技賦能，可以顯著增加其產(chǎn)品的專利技術(shù)附加值,，能助力發(fā)展我省中醫(yī)藥大健康專利密集產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量,。與會企業(yè)紛紛表示，河南中醫(yī)藥大學(xué)作為河南中醫(yī)藥事業(yè)創(chuàng)新源頭單位,，將會與我校繼續(xù)開展深度合作,，助力中醫(yī)藥發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

本次高峰論壇專家報(bào)告緊密結(jié)合“藥食同步,，健康一生”論壇主題展開,，內(nèi)容精彩紛呈，與會者反響熱烈,、評價(jià)積極,。此次高峰論壇的舉辦，增強(qiáng)了學(xué)校在藥食同源與大健康領(lǐng)域的學(xué)術(shù)影響力,，促進(jìn)了學(xué)術(shù)界與產(chǎn)業(yè)界的交流合作,，為今后藥食同源與大健康產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了新的思路和方向。同時(shí),，論壇為學(xué)校與企業(yè)合作搭建了橋梁,，為人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新提供機(jī)會。此外,，河南中醫(yī)藥大學(xué)青年科學(xué)家協(xié)會舉辦此次高峰論壇,，還為食品科學(xué)、醫(yī)學(xué),、生物學(xué),、藥學(xué)等不同學(xué)科青年科學(xué)家提供了一個(gè)交叉融合的交流平臺，對于促進(jìn)青年科學(xué)家成長,，推動產(chǎn)學(xué)研合作,，助力我校“雙一流”學(xué)科創(chuàng)建也具有十分積極的意義,。

(編輯 趙會杰,；審核 賈姝)